晓起皇菊，杯子里的春色

泡在沸水中的皇菊，形如绣球，色如黄金。犹如给她第二次生命。不仅冲泡七次有余香，而且色泽金黄。如果只泡一次后用清水养之；七天不变色，不凋谢，美不胜收。

晓起皇菊，生长于一个风景极美的古村落–上晓起村是”中华茶文化第一村”，在村庄的周围，生长着茂密的森林和许多千年古樟树，还有隐秘在竹林深处的徽派建筑和古茶园。晓起皇菊用传统方式方法种植、管理、不用化肥和农药，以及采用传统的手工制作方法烘干、加工，菊花被沸水冲泡后，立刻散发出秋天浓浓的花气，是别的菊花没有的芬芳，颜色也好看极了，金灿灿的是如此的干净!

晓起皇菊声名鹊起，可追溯到清朝光绪年间。当年两淮盐运使江人镜，因政绩显著，光绪皇帝赏戴一品花翎，当江告老还乡时，婉言谢绝皇帝的千金赏赐，只讨要了御花园中的黄菊。由于位于江西的上晓起村独特的自然地理条件，种植的黄菊花异常繁茂，芳香沁人心脾，入盏汤色金黄，入口回味甘润，茗罢余韵萦绕，不但拥有原本的清心、明目、护肝等功效，还可直接泡做茶饮。朝贡入京后，光绪帝见之甚喜，视作皇家瑞兆，盛赞其香、清、甘、活，赐名“晓起皇菊”。

因晓起皇菊花极具观赏价值，泡饮皇菊时，最好用透明的玻璃杯。每杯放上一两朵，再用沸水冲泡1~2分钟即可饮用。待冲泡至半分钟时，你就会看到水的颜色就会渐渐酿成微黄色，通透清澈，淡淡的菊香也会让你着迷。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再续上新茶水，泡上片刻，而后再喝。饮皇菊时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。